竹之鄉13 

看到這篇文章的時候我已經再往港澳的路上了

預約了四天份的文章

但如果飯店有網路的話

我再借尢胖的電腦來作一下小連線好了XD

如果我沒斷腿的話!!


今天要分享的食記是大坑的美食餐廳-竹之鄉

很小的時候吃過幾次

但長大後卻倒沒去了

貓爸貓媽開始週末爬山的生活後

常會跟登山隊的朋友一起去吃飯

這篇食記也拖很大

好像是元旦去吃的吧XD


話不多說,馬上就上第一道菜吧

醉雞

竹之鄉9  

前陣子我迷上醉雞

因為不油膩又冰冰涼涼

當作前菜很開胃

竹之鄉的醉雞

可以看到皮不是那種晶瑩剔透的

是還保留著水煮雞肉的感覺

個人覺得賣像比較不好啦

但其實吃進嘴裡感覺一樣

皮很Q不會給人肥肉感

瘦肉的部份也不澀

是很好吃的雞腿肉

紹興酒的味道沒有很重然後加上了枸杞

讓雞肉帶點自然甘甜~


蟹黃豆腐之類的

竹之鄉11  

料很多~雞蛋豆腐很嫩~~

但我覺得稍微油了一些

不過因為下面還有火繼續燒

所以還不會給人膩口的感覺

整個很下飯


說到飯~介紹一下

竹之鄉有兩種飯

蒸氣飯&竹筒飯

小時候都吃竹筒飯

因為竹筒可以帶回家當筆筒

這次我們吃的是蒸氣飯喔

竹之鄉10  

還蠻好吃的

竹筒飯帶竹香,蒸氣飯比較Q

就看個人喜好囉。


這個是炒山蘇(是醬寫嗎??)

竹之鄉1  

其實我真的不太喜歡那種滑滑的東西

但竹之鄉加了枸杞而且不會苦苦的

還不錯


鳳梨蝦球,這個是我個人喜好啦XD

竹之鄉7  

我就是小朋友呀

愛吃鳳梨蝦仁

不然都到大坑了應該要吃炸溪哥溪蝦之類的


接著是重頭戲來了~

耎骨肉

竹之鄉8  

我好愛這道喔~軟骨的部份都煮到變成筋一樣

覺得會吃到很多膠原蛋白

也補充到鈣質

這道菜也是老闆的愛心研發喔

因為老闆希望幫自己年事已高的媽媽補鈣質

所以研發出這樣一道菜


拉近看看~

竹之鄉6  

是不是看起來很可口呢~

軟骨的部份入口即化....我邊寫邊流口水了啦XD


竹筍湯!!!

竹之鄉15  

照片就可以看出來很多嫩嫩筍尖的部份

整個好吃到爆炸

纖維質高的好食物我們當然要多吃喔

偷偷說....可以加湯喔

所以就放心大口的喝吧!

雖然裡面沒有放肉

但我想是不是處理耎骨肉的高湯下去滾的

超鮮甜的

放那麼多筍子也不會刮嘴!

 

接著看看用餐環境吧

竹之鄉2  

室內很寬敞,桌椅也都配合餐廳名稱

都是竹製品

竹之鄉3  

裝飾很台式

燈罩也是竹製品

竹之鄉4  

然後雖然是很台的餐聽

但也是現代化經營喔!!

竹之鄉5  

古老的灶上面放著點菜的電腦跟菜單!


大門的感覺是這樣~

那個鐵框框是不是要停鐵馬的呀??

竹之鄉12  


竹之鄉也有官網(按此連結)喔!

有興趣的朋友可以上去參考菜單

另外~加入它的會員,用餐就有九折優惠

到時後結賬只要報上姓名就可以了~~


我也是竹之鄉的會員喔(有人關心嗎?

貓爸貓媽的登山隊用餐都是報我的名字去打折。


餐廳資訊:

大坑圓環總店
Tel: 0800-394321
台中市北屯區東山路二段1號


 

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旅行小貓

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