誠昌飯店4


香港遊記(食記??)正式起跑囉! 

第一彈要介紹的就是誠昌飯店的水蟹粥!!!


前進澳門前就決定要帶貓媽媽去吃水蟹粥

因為貓媽媽熱愛蝦兵蟹將

既然澳門名產之一是水蟹粥

當然就不能錯過囉!


我們入住的威尼斯人在氹仔區

正好誠昌就在賣很多手信的官也街那邊

所以就是我們這次吃水蟹粥的首選了!

本來是安排中午在威尼斯人的小吃街亂吃

晚上跟尢胖會合後再到街上看有什麼葡國料理可以吃

看完水舞間之後再去吃水蟹粥當宵夜


但在做功課的時候

看到有人去了誠昌卻撲空

什麼螃蟹賣光之類的

加上下午貓爸媽在威尼斯人已經鐵腿了

所以就把水蟹粥改到晚餐

想吃宵夜的話飯店裡面很好處理


誠昌飯店7  

誠昌飯店很好找

因為那條專賣手信的店就那麼一小條

站在街頭就可以看到“扛棒”了!


我們因為要看8點的水舞間

加上需要打的去官也街

所以有抓早一點用餐

進去之後說了四位就直接被指到二樓

上了樓就可以直接點餐

餐點是用那種送餐的小電梯從一樓送上來的

整體的環境我覺得還蠻乾淨的耶

碗盤也都乾乾的

感覺很好


接著就讓我們上菜吧!

誠昌飯店3  

椒鹽海中蝦

我只能說讚!

蝦子頭的鬚鬚已經處理好了

不會刺手

也已經開好背

所以吃起來整個很方便

讓我們手不停的撥

是說~為什麼香港跟澳門的蝦&蟹都能那麼新鮮

肉質Q彈又甜美勒?

誠昌飯店8  

鹽酥鮮魷

不用沾它的醬料其實就已經夠鹹了

所以建議大家就不要沾了

直接吃原味

這道鮮魷的炸粉跟台灣吃到的鹹酥雞炸粉不太一樣

非常脆

有點像甘梅薯條的酥炸粉

但又不是~

魷魚雖然很Q彈

但不會咬不動喔

看起來很大塊

不過並不是那種要咬很久的老魷魚

誠昌飯店1  

兩個啤酒菜都來了

當然是要叫一下啤酒呀

你說是~不~是~!!!(笑)

誠昌飯店6  

我覺得澳門啤酒的顏色很黃!

喝起來帶點苦味

但也可能是我已經被很鹹的蝦子跟鮮魷搞得味覺錯亂

不過貓爸還蠻喜歡的~

誠昌飯店2  

出門在外總是要注意一下均衡

瑤柱西生菜

簡單來說就是干貝絲燴大陸妹啦~

這道我也好愛喔!!

大陸妹大概是我唯一能接受的脆脆的菜了吧


最後~重頭戲的水蟹粥來了

先看看他們的自介

誠昌飯店5  

不是只有用水蟹下去燉而已

而是用了膏蟹,肉蟹和水蟹三種

誠昌飯店4  

照片裡面就可以看出來

它粥的顏色有點綠綠黃黃的

整個蟹膏&白粥的合奏~

結果就是協調與鮮美呀!!

裡面還放了一隻螃蟹

所以也有蟹肉可以吃~

我是沒有仔細看有多少蟹肉啦

看當地的食評都說裡面其實肉不到一隻

但都說了呀

他們是三種蟹熬出來

本來也就沒人說會給你一隻蟹吧(笑)

反正吃的滿足就好囉

不好吃才會喊貴或不值得吧~

我們四個人所以是叫大份的

每個人應該都喝了3碗左右吧

非常好吃

如果還有機會來澳門

我們應該還是會回訪誠昌


因為......

我突然好想吃吃看他的金沙大蝦喔

那天想說已經點了鹹酥蝦就不要再點了

加上金沙應該就是鹹蛋吧

整個蟹膏加上鹹蛋

可能膽固醇會爆表

所以就放棄了~

現在寫食記整個很後悔呀=_=




店家資訊:

氹仔舊城區官也街28-30號

電話 : (853) 2882 5323, 2882 7589




 


 

 


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