冷凍飯1  

在油電雙漲的情況下

大家有什麼省錢小秘招嗎??

今天貓媽幫我去加油

想不到我的小紅從買的時候加一桶670左右

變成了940塊!!

年年漲月月漲

薪水都凍漲=_=


拜偷機勒~

不要說是現在當學生的我了

就連當初當OL的我也會覺得吃不消吧!!


今天今天

我就來跟大家分享一下

一個炒飯的小秘招!

這跟省錢又有什麼關係勒??

我想應該會有人這樣問吧?

有諾~

以前呀

在公司訂便當的時候

工程師食量比較大呀

所以都會請便當廠商幫我們多放幾個飯團

老闆也都會阿沙力答應給我們免費的飯團

公司的大姊在飯後都會把剩下的飯團帶回家

加減省一點飯錢

沒有免費飯團也沒關係呀

女生總是怕胖吃的少

如果兩個便當

可以share一個便當的飯

另一個便當的飯可以自己帶保鮮盒去裝起來帶回家呀!


貓家不喜歡有剩菜剩飯

每餐都煮的剛剛好

在外面吃飯也是儘量要吃光光

其實不只是因為怕以後得下地獄去吃ㄆㄨㄣ(誤)

也是因為覺得不要浪費要環保啦!


還有還有

黃金傳說大家應該多少也有看吧

1萬元過生活的這件事情

想當年我在日本當貧窮留學生的時候也有實際的去做過喔

畢竟獎學金到手馬上就要拿出一半去付房租跟水電費

所以能省就省

黃金傳說裡面一個省錢的妙招就是一次煮好大量的飯

然後冷凍保存之後再利用

這樣比較省電費


但大家有沒有對團結成一塊的冷凍飯團or

裝在盒子裡面已經定型的飯感到頭痛呢?

如果直接蒸來吃是還好

不過如果要做炒飯的話是不是就一直炒不開!?

今天咪雅比就要跟大家分享小秘招喔

冷凍飯7  

あらら〜

這個很團結的圓柱體就是我說的難搞的孩子!

這是貓爸從公司裡面帶回來的盒飯

今天我要把它變成火腿蛋炒飯

尢胖那孩子最愛吃姊姊炒的飯了

不管是家裡沒菜還是帶便當

我想炒飯可以算是排行榜前三名吧


引言也太多了吧!?

馬上來看看怎麼做~

1.把火腿切成丁,鍋裡入少許油拌炒到香味跑出來

冷凍飯4  

因為今天用的火腿沒什麼油脂,所以我有下油炒它

如果是用培根還是香腸之類的就不要放油了喔!!

直接用把它們用鍋子煸出油來炒飯

這樣油的攝取量也會少一點

比較健康啦


2.把硬邦邦的飯團放入鍋中,淋一點水在飯上

冷凍飯5  


3.加鍋蓋去悶它

冷凍飯6  

其實這個動作是跟蒸有異曲同工之妙!

只是我們在炒鍋裡面將冷飯蒸一下下

還是比熱飯來直接炒飯要來的好操作一些

經過這個動作

飯團就會變得不團結

炒出來的飯也會粒粒分明喔!

要怎樣判斷飯是不是分開不團結了呢?

其實就把鍋蓋打開用鍋鏟戳戳看

如果還是很硬可是已經沒水了

就在加一些些繼續悶

如果有點太溼就開鍋蓋讓水蒸氣快點跑掉

炒乾它囉!

 

4.把已經炒的差不多的飯先推到旁邊,另一邊就把打好的蛋汁倒進去鍋子裡

冷凍飯2  

要注意的是我沒有另外再放油了喔!

因為今天咪雅比用平底鍋操作所以不怕沾鍋

如果是用普通鍋的朋友可以加點油預防沾鍋

蛋炒到半熟的時候就可以和著旁邊的炒飯一起炒囉


5.最後撒上胡椒鹽再拌炒一下就大功告成囉~

冷凍飯1  


小叮嚀:

今天沒有用任何的爆香料是因為今天使用的火腿已經有蒜味了

所以沒有另外再加

不然平常咪雅比都是先把蒜片丟進鍋子裡面跟火腿一起爆香之後再炒飯

尢胖最愛蒜頭炒飯了

對身體很好的!!

喜歡蔥的朋友可以在最後再加入蔥末拌炒一下

不過如果要帶便當的話就建議不要了

一來蔥蒸過就醜掉之外

我覺得也比較不好吃啦~~


以上~就是省錢大作戰之冷凍飯大變身!!

 


 


 

 

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