千層地瓜酥3.jpg    

哈囉!!大家好~~

今天要介紹的是上星期在粉絲團po過照片後

引起身邊姊妹廣大迴響的地瓜千層酥♥

 

話說每次貓外婆家聚會的時候席開兩大桌都還不夠

都得人數限定在24名

年初二回外婆家&在板橋餐廳聚餐的時候

正好有些人不能到

然後表弟&表妹各帶了伴來用餐

結果就給了我們一個意外驚喜啦!!!!

表弟的女友跟咪雅比一樣喜歡甜食

這次到外婆家帶的伴手禮就是今天要介紹的地瓜千層酥

咪雅比跟尢胖合吃一個

咬下第一口我就宣告找到2014的第一個真愛了XDD

怎麼會有那麼好吃的地瓜甜點啦!!!!

話不多說介紹甜食先!

千層地瓜酥4.jpg  

地瓜千層酥的包裝長這樣

用一個小竹籃裝著,上面就簡單的一個書腰似的封條固定住

因為洞洞很大香氣一直陣陣的傳出來~~

內容物也一目瞭然呀!

千層地瓜酥1.jpg  

側面有溫馨小提醒!

千層地瓜酥2.jpg  

開盒!

其實竹籃本身蓋上就不容易打開~

所以沒有那個封條也不怕包裝亂跑!

裡面是六個女生掌心大小的千層地瓜酥

千層地瓜酥5.jpg  

地瓜酥的表面還撒了一些細細的糖粉

散發著香氣&金黃色的外表

整個就是好吃款!

千層地瓜酥6.jpg  

裸體看一下XD

其實就是用派皮包裹住地瓜泥下去烘烤

然後再撒上糖粉那樣

是簡單樸實的好口味!

千層地瓜酥7.jpg  

斷面秀來了!

千層地瓜酥8.jpg  

再來一張~

這是買的當天拍的!

可以看到酥皮&地瓜中間有大大的空隙

所以吃起來很鬆軟

千層地瓜酥9.jpg  

再拉近看一下

派皮很多層

吃起來很香~口感不會很油

不過吃完的手指會很油!!

哎呀~想想酥皮濃湯呀

中間層層疊疊的奶油當然會油呀!

不過亞尼克的千層地瓜酥做得很好

口感不油膩,吃起來酥酥軟軟的

搭配上中間綿密的地瓜泥

會讓人忍不住忘記熱量大口大口塞呀

重點是單吃就很好吃

不搭配飲料or茶類都不會口渴~

亞尼克的官網上有說是選用台農66號紅心番薯

還有法國進口的發酵奶油

不加任何調味,完整保留番薯原始的甘甜美味!!

確實吃起來覺得地瓜泥很地瓜

(OS:好不負責的形容法喔)

就像吃剛蒸好的地瓜泥一樣的感覺

搭配上香香酥酥的千層酥皮

嗯~~絕配呀!!

讓我拜託一下......

熱愛地瓜的朋友們快去買回家吃吃看!!!

千層地瓜酥10.jpg  

這張照片是隔天拍的(這張是用新手機Z1 compact拍的)

可以看到酥皮的部份變得比較扎實,跟地瓜泥已經結合在一起

吃起來有麵包的口感

但也不會變硬喔

 

雖然說亞尼克的貼心提醒是當天沒吃完就要冷藏

不過因為現在溫度還算冷

所以貓媽說不用冰,直接放常溫那樣

隔天&隔兩天吃都還是好好吃喔!

而且我們還沒有回烤喔

如果喜歡當天的酥酥口感的朋友

就要像貼心提醒寫的一樣冰起來

要吃的時候再回烤過就可以享受原本的那種酥酥的口感

 

以上就是2014年第一個真愛甜點的分享啦~~~

 

歐~忘記說了!

這是貓媽上星期去台北看貓外婆的時候在亞尼克板橋車站店買的

一盒NT.220

兩盒400

貓媽買到手的時候才剛出爐

整個熱騰騰的~~

我想高鐵上同車廂的乘客應該很恨提著兩盒香噴噴地瓜酥的貓媽吧XD

 

 

店家資訊:

亞尼克菓子工房官網

亞尼克資訊  

(店家資訊截取自亞尼克官網)

 

板橋車站買什麼?

[365-332] 哈肯舖|手感烘培~令人驚艷的英式鬆餅&酸溜溜檸檬樹英式蛋糕

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • Iris
  • 看起來超好吃的
    超愛地瓜的啦!!
  • 是真的好吃!這個月如果有去跟外婆吃生日大餐的話就可以團了XD

    咪雅比 於 2014/03/10 14:17 回覆

  • 娃娃
  • 看起來好好吃哦~
    目前正在減肥比賽中(  ̄(エ) ̄)
    等比賽結束去吃ψ(`∇´)ψ
  • 真的超好吃的!!!!
    祝妳減肥比賽優勝呀^___^

    我最近也是在減肥~
    但享受美食沒有停頓的!!!
    只能晚上認真的運動消耗了~~

    咪雅比 於 2014/03/18 10:22 回覆

  • 娃娃
  • 減肥的目的之一就是為了要享受更多美食~~~^0^
  • 沒錯沒錯!!!!
    我也是這樣覺得!!!
    為了更多的美食,只好多動了~~
    fighting!!!

    咪雅比 於 2014/03/21 00:08 回覆

  • 格友莎
  • 地瓜千層酥真的好好吃!!!!
    不枉費我拚了命的衝到板車買
  • 是不是!!我超愛的!
    現在貓媽如果回台北看外婆都要幫我帶兩盒^^

    都吃不膩♥

    咪雅比 於 2014/04/07 16:29 回覆

  • 小不點
  • 看起來真的好好吃!
    地瓜的美味 我也很喜歡!

    好物分享唷!
    我是雲林人,一個純樸的農業縣市,
    最近在我的故鄉--虎尾,
    發現一間店家『虎屋』,與你分享
    (精緻地瓜糕點專賣店,剛開幕,尚無部落文唷),
    他們家的糕點真的非常好吃
    地瓜乳酪、地瓜軟蛋糕,
    老闆的堅持與用心、商品的獨特性、店家的布置質感.....
    都好令人稱讚!(昨天發現愛評網有文啦!真開心)
    歡迎有機會也來雲林走走、坐坐!
    拍拍照、寫寫文、將雲林的美好分享出去!
    雲林歡迎你的到來唷!